• 风靡全球时尚烤肉-牛皮鼓韩式烤肉
  • 方便、时尚、DIY的韩式美味诱惑,完美烤肉典范,牛皮鼓倾心以韩式烧烤为主打,各色美味韩式小吃完美搭配。开创一站式服务链条奠定烤肉行业新标准,让经销商无忧经营,放心开店。
  • 项目详情 | Project
    • Cowhide drum
    • 牛皮鼓|中国美食投资不二之选
    • 牛皮鼓主打韩式烤肉,概念比较大众,容易被大众同质化,后与创达集团合作,将概念全面提升,研发团队将制作工艺全面升级,产品线去粗取精,并进行网络推广。现今,牛皮鼓的商超入驻率提高了40%,门店已突破200家。
    • 项目背景 | Project
    • 【项目名称】:牛皮鼓
      【项目定位】:韩式烤肉
      【项目秘籍】:100分的酱汁+100分的有机食材+100分的烤制工序
      【目标人群】:老、中、青三代
      【目标消费】:人均约55元
      【目标属性】:韩国特色美食
      【目标区域】:遍地是黄金,有人类活动的地方均可
      2014年,韩国牛皮鼓品牌和创达(中国)事业管理总部强强联合,将牛皮鼓制作工艺全面升级,产品线取精华剔糟粕,VISI形象进行全面精化包装。这一系列的战略合作集合了中韩数位余位餐饮行业顶尖主厨,势必使牛皮鼓的内地扩展之路四通八达。
    • 品牌故事 | Brand story
    • 韩国,有着“浪漫共和国”之称,而韩国的美食,也日积月累的带上了些清新脱俗,浪漫温情的气息。而牛皮鼓就是韩国这片浪漫国土上滋生出的出类拔萃的美食项目。
      2012年,带着几丝浪漫,几丝清新与时尚,怀揣着乐活的生活态度,牛皮鼓元气满满的在韩国首都首尔“出生”了。其品牌形象简洁时尚,产品线名字新鲜有趣,以牛肉为主导, 涵盖烤肉、主食、冰饮的产品线性格鲜明,特色明显。因此,一经推出,在首尔地区好评如潮。在牛皮鼓,酱汁、食材、卷皮三者都很重要:一 个100分烤肉=100分的酱汁+100分的有机食材+100分的烤制工序。
    • 市场前景 | Market prospect
    • 一位资深餐饮市场管理学者分析:
       
      韩餐市场:
       
      据有关资料显示,韩式快餐在餐饮市场中所占比重逐年增高,近年来,韩式餐饮更是以灵活多变的组合和贴近国人的口味迅速占据了餐饮市场的半壁江山。
       
       
      中餐市场分析:
       
      作为传统餐饮加盟项目,中餐市场一直表现不错,但是存在着盈利时间短少(仅为正餐时间),房租店面浪费的现状。一次性投入大,竞争激烈,盈利空间小。
       
      综上所述:
       
      牛皮鼓在如此大好的韩餐形势下,打造出了更具有当代人生活节奏的营养饮食。总部全面升级,推出韩式烤肉、生鲜、轻食沙拉卷等几大系列,规避了同类竞争品牌产品线单一难以满足消费者需求的弊端,复合性、创新性、高标准性,都是牛皮鼓深受消费者热捧的关键所在。